Restaurants

  • Restaurant - Crêperie Le Dahu à Lelex (RDC de l'immeuble). Tel : +33 (0)4 50 20 95 72
  • Restaurant - Bar l'Etabli à Lelex (RDC de l'immeuble). Tel : 06 42 54 46 04
  • Restaurant - Bar le Centre à Lelex (en face des télécabines). Tel : +33 (0)4 50 20 90 81

Fromages et fromageries

(Le Bleu de Gex et le Comté sont deux spécialités locales)

Vins

  • Le cerdon est un cru du Bugey.
    C’est un vin pétillant rosé faiblement alcoolisé (7,5 °C/vol). Il est obtenu à base de gamay et poulsard selon la méthode ancestrale.
    La méthode ancestrale est une technique de fermentation qui permet d'élaborer des vins effervescents sans avoir à rajouter des levures ou des sucres.
    La fermentation se fait naturellement avec les propres sucres et levures du raisin.
  • Vins du Jura
    Le Jura bénéficie de quatre appellations "géographiques" : Arbois, Château-Chalon, l’Étoile et Côtes du Jura ; et de trois AOC "produits" : Macvin du Jura, Crémant du Jura et Marc du Jura. On distingue dans les appellations, deux vins très originaux : le « vin jaune » et le « vin de paille ».
  • Vins de Seyssel.
    Le vignoble de Seyssel occupe les deux rives du Rhône entre Haute-Savoie et Ain. Sur les communes de Corbonod et de Seyssel, il couvre les pentes douces de la cluse du Rhône avant que le fleuve ne s’enfonce dans le Bugey. Vins blancs secs et vins effervescents.
  • Vins de Bugey
  • Vins suisses
    La qualité de nos vins ne doit pas nous faire oublier celle de notre voisin.
    Les vignes sont relativement hautes en altitude — entre 270 m (au Tessin) et 1’100 m (en Valais) – et souvent dans des zones à forte déclivité.
    Les quatre cépages les plus cultivés sont le Pinot Noir, le Chasselas (indigène), le Gamay et le Merlot, ils représentent 72 % des cultures.
    Six régions, six identités. Le Valais est au cœur des Alpes, Vaud est pour l’essentiel sur les bords du Léman, la Suisse alémanique est faite de nombreuses régions plus dispersées, Genève est là où le Jura et les Alpes se rejoignent, le Tessin est sur le flanc sud des Alpes tourné vers l’Italie et les trois lacs sont pour l’essentiel sur les flancs du Jura.
    Signalons juste que les terrasses de Lavaux entre Lausanne et Montreux sont classées au patrimoine de l’humanité par l’UNESCO depuis 2007.